Trouxinhas de carne picada com couve lombarda

Numa panela faz-se um refogado com tomate picadinho, cebola picadinha, sal, margarina, azeite, alho picadinho, louro, e um caldo knorr de carne. Depois junta-se um pouquinho de vinho branco e deixa-se apurar um pouco. Por fim deita-se a carne picada e um pouco de noz moscada e deixa-se cozinhar.

Entretanto cozem-se folhas de couve lombarda.

Quando tudo estiver pronto, recheiam-se as folhas de couve com a carne picada e colocam-se num tabuleiro no qual se deitou um pouco de molho da carne.

A seguir fiz um novo refogado com muito tomate e cebola, azeite, margarina, sal e um pouquinho de vinho branco. Deixei coxinhar bem e passei tudo com a varinha mágica e que deitei por cima das trouxinhas de couve. Por fim polvilha-se com queijo ralado e leva-se ao forno.

Acompanhei com arroz branco.