Bife de Cherne com molho de camarão

Comece por dar uma cozedura no cherne em água com sal e louro. Depois retira-se, escorre-se e numa frigideira deita-se margarina e aloura-se as postas do cherne. Reserva-se. nesta margarina deitm-se uns camarões que se alouram, quando estiverem lourinhos junta-se as natas, tempera-se com sal e pimenta preta. Deixa-se o molho a engrossar em lume brando durante uns minutinhos. Deita-se por cima das postas de cherne.