Bacalhau à Gomes de Sá... meio aldrabado...

mais uma receitinha meia aldrabada... Mas é tão fácil de fazer como é saborosa!!!

Cozem-se as batatas, eu tenho a pancada de as cozer sempre com pele... não sei porquê mas acho que ficam mais saborosas...Depois é retirar a pele e cortá-las às rodelas. Coze-se o bacalhau e desfia-se. Cozem-se também os ovos.

Num tachinho deita-se azeite, cebola às rodelas, pimenta, louro e alhose deixa-se alourar. Deita-se o bacalhau e mexe-se de seguida e juntam-se as batatas às rodelas, rectificam-se os temperos. Quando tudo estiver lourinho coloca-se numa travessa e enfeita-se com os ovos cortadinhos por cima. Bom apetite!!!!