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Noodles com frango, cogumelos frescos e amêndoas

Há dias em que chego a casa a correr, faço tudo a correr inclusivé as refeições... ontem e para começar bem a semana foi mais um desses dias. Depois de muitas voltas em casa entre roupa e brinquedos espalhados, reparei que era hora de jantar... socorro e agora? Daqui a pouco tenho os piolhos aos berros cheios de fome.

Bendito wok!!!!

No wok aquecer um pouco de azeite, juntar cogumelos frescos laminados e amêndoas peladas, deixar alourar um pouco. Posteriormente juntar cubinhos de peito de frango e deixar alourar. Quando já estiverem lourinhos juntar molho de soja e mexer muito bem, juntar também cebola em meias luas bem fininhas.

Entretanto preparam-se os noodles, aquece-se um pouco de água com sal, deixa-se ferver junta-se a massa e retira-se para se passar por água fria.

No wok mistura-se os noodles e mexe-se muito bem para a massa absorver o molho. Depois é só comer. E em 15 minutos estavamos na mesa a jantar!!!


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7 gulodices:

anna disse...

Nada como o wok para nos proporcionar um belo de um desenrascar... de tempo e não só, também de quantidade, né?
Beijinhos.

winnie disse...

O meu Wok anda perdido na despensa. lol

ameixa seca disse...

Também quero um wok...uáaaaaa. Se bem que não tenho piolhos a chatearem para comer... Mas refeições rápidas e boas nunca são demais ;)

BCorrêa disse...

primeiro : gostei do novo look do teu cantinho!!!
segundo : tá na lista para fazer esta receita mas quando me passar a maluqeira dos grelhados !!!
e agora ...VOU DE FÈRIAS !!! uma semanita mas vou ! quando voltar almoçamos vai lá procurando um dia na agenda !
beijinho

Miss Gourmet disse...

Maravilha!

Bj

diogo disse...

Fiz hoje para o jantar . Ficou bom , muito bom . A maria nem por isso ...não põe molho de soja e perde metade do sabor. Obrigado pela idéia .

BCorrêa disse...

já lá tá tudo em casa para fazer ....assim que chegue ! zás!
entretanto descobri o famoso molho de peixe no JUmbo !!!