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Caldeirada à minha Moda




Esta foi uma caldeirada para 10 pessoas

Foram 2kg de peixes, comprei tudo na praça já arranjadinho, a esta mistura acrescentei lulinhas, tiras de choco e camarão.
batatinhas
8 tomates e
6 cebolas grandes
1 pimento verde
1 pimento vermelho
1 colher de sopa de Pimenta da terra (massa de pimentão)
Azeite qb
Sal qb
Louro
Picante.
Coloca-se o tacho sobre lume fraco sempre tapado e deixa-se cozinhar.Nunca se mexe, agita-se o tacho cuidadosamente... Eu nunca coloco água ou qualquer outro liquido.