Misto de Cogumelos Salteados

Esta é uma das entradas mais apreciadas aqui por casa... Muito, muito fácil de fazer e muito boa!

Para este prato necessitamos de cogumelos frescos, não vou falar em variedades porque isso fica ao gosto de cada um.

No wok colocamos um fio de azeite, quando este estiver quente deitamos os cogumelos cortados, bacon, a linguiça cortadinha e pimento vermelho cortado em tirinhas pequeninas e fininhas. Tempera-se tudo muito bem com pimenta preta moída na hora e sal.

Bom apetite.

Bolo de Chocolate

Para acompanhar com gelado aqui fica um bolinho de chocolate muito fácil e muito delicioso.

Bate-se muito bem 8 ovos com 1 chávena (chá) e meia de açúcar. Entretanto derretem-se 300gr de chocolate de culinária com 3 colheres de sopa de margarina. envolve-se com cuidado na mistura anterior. vai ao forno a 180º.

Bom apetite.

6 verdades e 3 mentiras e um miminho

Como sou uma mimalhas recebi este miminho da ana desta deliciosa cozinha

6 verdades e 3 mentiras

A anninhas lá achou que eu deveria contar algo sobre mim... então aqui vai:

As regras são:
Dizer 9 coisas aleatórias (6 verdades e 3 mentiras) a meu respeito, não importando a relevância.

Bem, aqui vai:

1 - Sou filha única
2 - Adoro praia

3 - Detesto leite;
4 - Sou muito teimosa;
5 - Adoro whisky;
6 - Adoro cozinhar
7 - Morro por sardinhas
8 - Como grandes favadas

9 - Sou amiga do meu amigo

E pronto já está!!!

Mousse de Chocolate

Eu sei que é daquelas receitinhas que aprendemos logo quando pequenas, e que fazemos com as nossas mães. Mas aqui fica o registo:

1 tablete de chocolate negro
6 ovos
1 colher sopa manteiga
6 colheres sopa açúcar

Eu derreto a tablete partida aos bocados com a manteiga no microondas.Entretanto separo as gemas das claras e bata estas últimas em casteloconforme forem atingindo o ponto junto 3 colheres de açúcar sempre sem parar de bater.

São servidos?

Pato assado no forno com arroz

A pressa por vezes surpreende-nos! Isto quando se chega ao fim do dia a casa nem sempre há tempo para estar a fazer grandes comidinhas, no entanto ontem deu-me para fazer pato assado no forno... e com a pressa não o desfiei, mas supresa das surpresas... todos adoraram assim!

O pato
Num tabuleiro colocar o pato, temperar com sal, pimenta preta moída na altura e sumo de laranja. Quando asso pato quase nunca coloco qualquer gordura, o bichinho já tem uma pele suficientemente gorda.

O arroz
arroz
cubos de bacon
rodelas chouriço
azeite
1 cebola
sal

Pica-se muito bem algumas rodelas de chouriço e os cubos de bacon. Num tacho deita-se azeite, o bacon e o chouriço picadinhos deixa-se fritar tudo muito lentamente, entretanto juntar o arroz e deixar fritar um pouco. De seguida junta-se água, tempera-se com sal e deixa-se cozer.
Quando o arroz estiver cozidinho deita-se num tabuleiro e por cima põe-se rodelas de chouriço e bacon e leva-se ao forno a secar e a tostar um pouco .

bom apetite

Tiramisu

Este desapareceu num piscar de olhos...

Palitos La reine: qb
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
2 embalagens de queijo marcarpone (250gr cada)R
1 cálice de Rum
Café forte: qb
Cacau em pó: qb

Misturam-se as gemas com o açúcar e bate-se muito bem até ficar com uma cor esbranquiçada. Junta-se o queijo e mistura-se novamente.
Batem-se as claras em castelo e envolvem-se com muito cuidado no preparado para não se desmancharem.
Mistura-se o rum no café, molham-se os palitos e colocam-se no fundo de uma travessa até cobrir toda a superfície, por cima deita-se uma parte do creme. De novo uma camada de palitos e novamente com o creme. Vai ao frigorífico, no minímo 4 horas
Na hora de servir deita-se o cacau em pó.

Para encerrar este assunto!!!!!

Pensei muito antes de escrever esta mensagem.

Quem me conhece sabe que não sou de dar importância a este tipo de coisas, para mim considero-as minimas, sem importância... tenho coisas bem mais importantes na vida para me preocupar do que gente cobarde!

ora bem depois de analisar o que me enviaram, decidi transcrever para aqui e porquê?

Porque:
- a pessoa em causa quer responde ao meu amigo Diogo, acho que ele tem direito a ver o "recado" para ele

- seja quem for a pessoa que está tão ofendida, devia pensar um pouco antes de mandar bocas... afinal enviar comentários de uma caixa: Justiça lhe seja feita noreply-comment@blogger.com é de quem tem tomates para receber respostas!!! Ui! Ui!

- A pessoa em causa sabe que o pedro me pediu desculpa... mas também deveria saber que eu lhe respondi... sabe? ou finge não saber?

Antes de transcrever as suas respostas, vou só explicar-lhe umas coisinhas:

Não existem receitas únicas, existe sempre sim, uma base que as pessoas adaptam aos seu gostos... Deu-se ao trabalho de ler a minha receita? Em alguma parte eu digo que a receita é minha? Entende português?

Quanto à foto, embora estejamos no mundo da internet. sabe o que é respeito? O respeito é uma das qualidades que temos para podermos nos relacionar com outras pessoas, e embora estejamos num mundo virtual este (leia-se o respeito) deve prevalecer.´
Já que soube aqui vir para deixar comentários "baixos" também deveria saber "o caminho" para dizer "vou usar a sua imagem". Boa?

E sim, já que estava com medo de eu não publicar as suas mensagens, por haver moderação de comentários aqui estão elas:

"(Justiça lhe seja feita)
Diogo, Transcrever um texto e/ou uma imagem de outra pessoa mencionando o devido link não é copiá-la, é homenageá-la.Não queira ser mais papista que o Papa... "

"(Justiça lhe seja feita)
A dona deste blog reparou, por acaso, que a receita do Pedro Costa NÃO É A SUA, mas apenas a fotografia?Se calhar, como ele, devia retractar-se...(ui, há moderação de comentários, o que quer dizer que este comentário nunca verá a luz do dia, aposto)"

meu amigo/a arranje qualquer coisa de interessante para fazer na vida e deixe de se preocupar com mesquenhices!

APP

Futurismo!!!

Já me estou a ver daqui a uns tempinhos...

bjks grandes

Miminho!

obrigada Morangita por este miminho!

Vou quebrar as regras, e vou passá-lo a todos aqueles que me visitam!!

bjks grandes

Eu respeito!!!!