A pressa por vezes surpreende-nos! Isto quando se chega ao fim do dia a casa nem sempre há tempo para estar a fazer grandes comidinhas, no entanto ontem deu-me para fazer pato assado no forno... e com a pressa não o desfiei, mas supresa das surpresas... todos adoraram assim!
O pato
Num tabuleiro colocar o pato, temperar com sal, pimenta preta moída na altura e sumo de laranja. Quando asso pato quase nunca coloco qualquer gordura, o bichinho já tem uma pele suficientemente gorda.
O arroz
arroz
cubos de bacon
rodelas chouriço
azeite
1 cebola
sal
Pica-se muito bem algumas rodelas de chouriço e os cubos de bacon. Num tacho deita-se azeite, o bacon e o chouriço picadinhos deixa-se fritar tudo muito lentamente, entretanto juntar o arroz e deixar fritar um pouco. De seguida junta-se água, tempera-se com sal e deixa-se cozer.
Quando o arroz estiver cozidinho deita-se num tabuleiro e por cima põe-se rodelas de chouriço e bacon e leva-se ao forno a secar e a tostar um pouco .
bom apetite
7 gulodices:
ka bom aspecto,uauuuuuuuuuuuuuu,jinhosssssssss
eu também gosto do pato assado dessa forma.
tem um aspecto delicioso. ainda bem que estavas com pressa, não é?
Esse pedacinho está mesmo a pedir uma trinca! Eh Eh...
Bjcas.
Tadinho do bicho, foi parar ao forno e ainda o querias desfiar :) Ficou com óptimo aspecto!
Realmente não me parece uma receita super ~rápida :) mas é uma delícia...
E ainda dizes que estavas com pressa e pões-te a assar 1 pato...
Nunca faço assim inteiro, penso que fica duro e seco, mas pelos vistos pode ficar muito bom... tal como o arroz que lhe serviu de companhia!
Beijinhos.
li, fiz e só tenho a dizer, uauuuuuuuuuuu!
acompanhei com abacaxi, laranja e melão estava divinal.
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